Чешская кухня

Описание чешской кухни

Охарактеризовать чешскую кухню можно несколькими словами: сытная, домашняя и очень ароматная. Самые распространенные ингредиенты: говядина, свинина, утка, индейка, капуста и картошка. Многие туристы первым делом спешат попробовать знаменитое чешское пиво, которое, без, сомнения, отменное.

В чешской кухне можно встретить большое разнообразие блюд на любой вкус, но больше всего чехи любят мясо и различные булочки, которые обмакивают в соусы и подливки. Соусы в чехи – неотъемлемая часть каждого блюда, разнообразие их не сосчитать.

Порции здесь всегда очень большие, поэтому можно смело заказывать одно блюдо на двоих.

Кому-то чешская кухня покажется слишком сытной или слишком простой, но это дело вкуса. В любом случае в Чехии вы найдете рестораны на любой вкус.

Рекомендуем попробовать

Запеченная свиная рулька   Невероятно ароматное блюдо, часто с подкопченным вкусом, подается с картофелем и овощами. Отличное блюдо для большой компании. Оригинальное название: Рečené vepřové koleno

Кнедлики   Разогретые на пару кусочки теста, которые подают в качестве гарнира к разным блюдам, а также на закуску с разнообразными соусами. Оригинальное название: Knedlík

Суп в хлебе   Вариаций супа может быть множество, обычно это кисло-сладкий овощной суп из квашеной капусты с тмином и другими специями. Часто добавляют яблоко. Оригинальное название: Polevka

Утопенцы   Маринованные сосиски или шпикачки, подают в качестве закуски к пиву. Оригинальное название: Utopenec

Жареная гусятина с красной капустой   Это блюдо считается настоящим местным деликатесом. Гусятина очень сытная и ароматная прекрасно дополняется хрустящей маринованной капустой. Оригинальное название: husa se ​​zelím

Пиво   Пиво – национальный чешский напиток, с насыщенным вкусом и ароматом. Самая трудная задача выбрать среди многообразия сортов, в любом случае, вкус не разочарует. Оригинальное название: České pivo

Сливовица   Крепкий алкогольный напиток (45-70 градусов) на сброженом сливовом соке. Оригинальное название: Slivovice

Кофола   Безалкогольный напиток из ягодно фруктовый сиропов со специями и натуральным кофеином. Напиток абсолютно безвреден для здоровья и пользуется в Чехии большой популярностью наряду с кока-колой. Оригинальное название: Kofola

Чешское пиво

В каждом чешском городе и даже деревне варят разные сорта пива по традиционным рецептам, которые передают из поколения в поколение. Пиво в Чехии – предмет гордости, неотъемлемый элемент культуры.

Перед туристами в Чехии стоит сложнейшая задача - выбрать из представленного разнообразия. В некоторых ресторанах и пивных гостям предлагают целый поднос, на котором стоят не большие стаканы пива разных сортов.

Самые популярные сорта пива

• Клаштер
• Будейовицкий будвар
• Велвет
• Велкопоповицкий Козел
• Гамбринус
• Чертовка
• Златопрамен
• Крушовице
• Плзенский Праздрой
• Затопеный Замек
• Радэгаст
• Старопрамен
• Приматор